出張笑顔寿司 本館
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旅する出張寿司料理人・鮪解体師「宮本けんこう」からのご挨拶・プロフィール

はじめまして。

出張寿司料理人・鮪解体師の宮本けんこうと申します。


『笑顔で世界盛福😄

 ~ひとつの笑顔からの連鎖で、世界中を笑顔に~


これが僕の想いです。


目の前でお寿司を握って喜んでいただきたい!

どこでも食べられないお寿司で感動していただきたい!

お客様が笑顔になれるようお役にたちたい!

そういう想いで日々、お客様のもとにお伺いしております。





◆宮本けんこうプロフィール


旅する出張寿司料理人・鮪解体師

寿司職人歴16年。

寿司店勤務時代、未経験最速の2年10カ月で店舗責任者となる。

400人以上の従業員教育を経て、上海寿司店立ち上げにも携わる。


現在は、大手ゲーム会社、芸能プロダクションや、某国大使館、議員会館、老人福祉施設、個人宅への出張寿司、

弁護士会館、出版社、大手メディア会社、天然温泉施設や、結婚式場などでの鮪解体ショー、

会員制寿司店 委託親方など

年間300件近くの会場へ出張中。


その他、銀座鮨店社外顧問、さいたま市鮨店総料理長、高級仕出し弁当のメニュー開発担当など、活動も多岐にわたる。


『笑顔で世界盛福』

~そこに笑顔が生まれるために~

をモットーのひとつとして、呼ばれれば、日本国内どころか中国、韓国、インドなど海外まで、寿司を通して笑顔を広めている。


◆メディア出演

テレビ東京

『TVチャンピオン極

    ~寿司職人選手権~』

https://www.bs-tvtokyo.co.jp/tvchamp/smp/article/?id=018458

TBSテレビ

『世界くらべてみたら』

Abema TV

『柴田地球防衛隊』

ニコニコチャンネル

『ドラゴンクエストX TV』

フジテレビ

『ダレトク』

その他、スポニチ掲載、ケーブルテレビニュースなど、多数。


旭屋出版

『新版すしの雑誌第18集』

 ~旅するすし職人~


◆講演活動

第2回 サムライ講演会

    ファイナル進出

『笑顔で世界盛福』

第3回 サムライ講演会

『何か問題がありますか?』


◆書籍出版

デキる店長は実践している!

飲食チェーンの売上を120%伸ばすスタッフ教育の極意。

https://www.amazon.co.jp/dp/B07N119G7P


◆宮本けんこう【Facebook】

https://www.facebook.com/takeyoshi.miyamoto?fref=ts


◆出張笑顔寿司【YouTube】

https://www.youtube.com/channel/UCrv_GRuP-ZLg5E7E6WCJpFA


『出張笑顔寿司は応援します❗』

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サンタリンゴプロジェクト

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青森藤崎町ワゲモンド

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プライバシーポリシー


個人情報保護方針


私は、以下のとおり個人情報保護方針を定め、個人情報保護の仕組みを構築し、私及び事業関係者(以下「当社」といいます)に個人情報保護の重要性の認識と取組みを徹底させることにより、個人情報の保護を推進致します。



個人情報の管理


当社は、お客さまの個人情報を正確かつ最新の状態に保ち、個人情報への不正アクセス・紛失・破損・改ざん・漏洩などを防止するため、セキュリティシステムの維持・管理体制の整備・個人情報管理教育の徹底等の必要な措置を講じ、安全対策を実施し個人情報の厳重な管理を行ないます。



個人情報の利用目的


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・お客さまが希望されるサービスを行なうために当社が業務を委託する業者に対して開示する場合

・法令に基づき開示することが必要である場合



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法令、規範の遵守と見直し


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宮本健好




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